SKV Fachzeitschrift Nr. 3

#3/2024
Kräuter & Gewürze, Wettbewerbe als Chance Genussvolle Reisen durch Aromawelten Liebe Köchinnen und Köche, liebe Freunde der Kochkunst, sehr geehrte Leserschaft, haben Sie sich schon mal die Frage gestellt, warum wir eigentlich würzen? Warum wir so getrieben vom perfekten Geschmack sind und wieso genau Kräuter einen unschätzbaren Wert für unsere Gesundheit haben? Lassen Sie uns gemeinsam eintauchen in die Kunst, mit Kräutern und Gewürzen zu zaubern, um Gerichte zu kreieren, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berühren.