Aktuell
Das Käsefestival 2024

Der Käsehimmel eröffnet sich über Sand in Taufers

Drei Tage lang wird im Hauptort des Ahrntals Käse in allen Variationen verkostet, genossen und verkauft. Die Liebe zum Käse und die kulinarischen Leckerbissen machen das Festival zu einem Pflichttermin für Kenner, Genießer, Köchinnen und Köche.
An allen drei Festivaltagen gibt es geführte Verkostungen und Geschmacks-Erlebnisse im Laboratorio del gusto. Dort werden geführte Degustationen von einer Dauer von etwa 45 Minuten angeboten. Appetitliche Höhepunkte rund um Käse & Co. bringen beispielsweise Luca Conti, Bettina Lindner (D), Dominik Flammer (CH) und Andrea Bovo. Mit Schaukochen und Kostproben werden unter anderem Ingrid Mocatti, Rosa Steger, Sabrina Frenzl (D), Manuel Hofer, Johann Lerchner in der Kocharena des Südtiroler Köcheverbandes - SKV dem begeisterten Publikum die Vielfältigkeit rund um und mit Käse zeigen und für Geschmackserlebnisse sorgen. Das ist die Gelegenheit, der Südtiroler Kochwelt über die Schulter und in die Töpfe zu schauen und Kostprobern zu genießen.
Der Vorteil einer Mitgliedschaft beim Südtiroler Köcheverband – SKV
Freier Eintritt zum Käsefestival
So einfach geht’s: Abschnitt abtrennen und an der Kasse vorzeigen
Ermäßigte Eintrittspreise für eine Verkostung beim Käsefestival Laboratorio del gusto (Geführte Degustationen. Dauer ca. 45 Min.)
15. Käsefestival vom 15. bis 17. März 2024
Alle weiteren Infos unter: t1p.de/r7thj
Quelle: www.ahrntal.com / ml

Aktuell

Pustra Original – Auf geht’s zur Tipworld

Die 44. Ausgabe der begehrten Messe im Pustertal, die insbesondere als Anlaufstelle für die Tourismuswirtschaft der Region dient, wird traditionell am Stegener Marktplatz veranstaltet.
Schüler:innen der Landesberufsschule für das Gastgewerbe Savoy Meran begeistern mit ihrer Kochkunst – FOTO: Archivfoto Tipworld 2023 / Reiner Münnich
Ein faszinierendes Wochenende mit vielfältigem Programm und daran anschließend zwei informative Fachbesuchertage machen die Tipworld erneut zu einem einzigartigen Event für Köchinnen, Köche, Hoteliers und Gastronomen der Region. Die Kombination aus einem Messewochenende mit Festzeltcharakter und den anschließenden Fachbesuchertagen als zentralem Branchentreffpunkt für die Tourismuswirtschaft in der östlichen Landeshälfte unterstreicht die Besonderheit, den Charme und die Beliebtheit der Tipworld im gesamten Pustertal und darüber hinaus. Der Südtiroler Köcheverband - SKV ist als bedeutender Partner der Messe Bozen und der Tipworld mit einem repräsentativen Stand vor Ort vertreten. Das Programm am Stand spiegelt die Vielfalt der Südtiroler und Pustertaler Küche wider und dient als großer Anziehungspunkt für Mitglieder und Besucher gleichermaßen.
pj