Editorial
Fit für die Zukunft

Verbandsmanagement neu gestaltet

Geehrte Mitglieder, geschätzte Freude und Förderer,
2020 und ganz besonders 2021 waren wie für alle anderen Bereiche des öffentlichen, privaten und beruflichen Lebens der wohl herausforderndste Zeitraum in 50zig Jahren SKV-Geschichte. In der internationalen Gesundheitskrise sind wir auch mit dem SKV auf das totale Glatteis zugesteuert. Und ja, wir wussten selbst nicht, ob der Verband, ob der SKV noch eine Zukunft hat oder nicht. Ich darf an dieser Stelle allen von Herzen danken, die uns hier unterstützt und proaktiv mitgearbeitet, mitgedacht und mitentschieden haben. Nur dadurch ist es gelungen, den SKV durch diese größte Krise der Verbandsgeschichte zu führen.
Und wenn es auch in Richtung Verbandsspitze viele positive aber auch viele negative Aussagen und Zurufe gab, so war es entscheidend, dass es eine Reihe von Menschen gab und gibt, die gemeinsam den SKV durch diese so herausfordernde Zeit geführt haben. Und hier waren zwei richtungsweisende Entscheidungen von größter Bedeutung:
a) Die Zeit proaktiv genutzt wurde, trotz der schweren Krise, immer wieder positive Signale zu senden und damit Orientierung zu vermitteln.
b) Ein modernes Verbandsmanagement mit dem Ziel voranzutreiben, dass der SKV Ende 2021 hoch modern, schlank und innovativ digitalisiert aufgestellt ist.
Ja, es wäre wesentlich einfacher gewesen, öffentlich zu schimpfen, öffentlich Schuldzuweisungen zu machen, öffentlich schwarz zu sehen und alles den Bach runter laufen zu lassen. Wir haben Verantwortung übernommen, wir haben die Kosten reduziert, wir haben kein Hilfspaket in Anspruch genommen, nein wir haben uns einfach enorm bemüht, den Verband in eine gute Zukunft zu führen. Und ja, durch ein intensives Kostenmanagement, durch eine totale digitale Reorganisation der Verbandsstrukturen, durch die Forcierung der digitalen Transformation, durch ein neu Denken der Presse- und der Öffentlichkeitsarbeit und durch eine Intensivierung der Mitgliederkommunikation, haben wir den Berufsverband durch diese so schwere Krise gemeinsam gut geführt.
Ich bedanke mich herzlich bei allen, die auch weiterhin an den Berufsverband der Südtiroler Köchinnen und Köche geglaubt haben.
In großer Dankbarkeit
KM Reinhard Steger
Präsident

SAFE THE DATE

Termine

Infos Termine
Diplomausbildung zum/zur Küchenmeister:in.
Die höchste Ausbildung im Kochberuf.
Infos: Sabine Scherer, Amt für Meisterausbildung
Tel. 0471 416 993
E-Mail: sabine.scherer@provinz.bz.it
Weitere Infos unter bit.ly/3qW189z
Juli bis 15.Oktober
KREATIV LAB-Kulinarischer Ideenwettbewerb
rund um das Südtiroler Urgemüse.
18. bis 21. Oktober 2021
Messe Hotel, Bozen
Der Szenetreff für Hotellerie u. Gastronomie
26. Oktober bis 18. Dezember 2021
Weiterbildung zur/zum
Diätetisch geschulten Köchin/Koch I. Stufe.
International zertifizierter Diplomlehrgang.
Anmeldung & Infos: Tel. 0473 203 205
20. November 2021
Annual Meeting of the South Tyrolean Cooks.
Generalversammlung der Südtiroler Köche und Köchinnen.
50 Jahre Südtiroler Köcheverband
10.00 bis 12.30 Uhr