SKV-Jugendvertreter 2023-2027
Emanuele Catalano
SKV-Jugendvertreter
Arbeitsplatz:
Vigilerhof, Seis am Schlern
Wohnort:
Seis am Schlern
Alter:
22
Was begeistert dich am Kochberuf?
Das Arbeiten im Team, der Kontakt mit den Gästen und das Zubereiten verschiedenster Speisen gefällt mir an meinem Beruf am besten. Zudem ist kein Tag wie jeder andere, was den Beruf als Koch/Köchin um einiges interessanter macht.
Was sind deine wichtigsten persönlichen Werte?
Respekt, Offenheit, Kreativität, Freundlichkeit, Ausdauer, Spaß, Professionalität, Pünktlichkeit und Genauigkeit.
Was ist der Südtiroler Köcheverband-SKV für dich?
Für mich ist der Köcheverband-SKV eine tolle Möglichkeit die Südtiroler Köchinnen und Köche zusammenzubringen und Erfahrungen und Ideen auszutauschen.
Wie siehst du aktuell die Zukunft für Südtirols Kochjugend?
Ich sehe für die jungen Südtiroler Köchinnen und Köche eine gute Zukunft voraus, da es bei uns im Lande sehr viele gute Hotels und Restaurants gibt. Es gibt auch zahlreiche Möglichkeiten sich weiterzuentwickeln, wie zum Beispiel Kurse, an denen man teilnehmen kann. Letztlich haben sich die heutigen Arbeitsbedingungen und die Löhne nennenswert verbessert, was diesen Beruf deutlich attraktiver macht.