Nach der abgelaufenen Wintersaison lud der SKV Eisacktal zu einem Sensorik-Seminar zum Thema Olivenöl ein. Es trafen sich viele SKV-Mitglieder im Hotel des Millanderhofs zu diesem interessanten Thema. Als Referent konnte der SKV-Bezirk KM Martin Leitner von der Emma Hellenstainer gewinnen. Er erklärte den Teilnehmern die Sensorik im Allgemeinen und die Wahrnehmung des Menschen. Sensorik bekommt in Zukunft eine immer größere Bedeutung, die auch geschult, ja trainiert werden kann.
Nach der Einführung führte KM Martin Leitner direkt über in den Hauptteil der Veranstaltung. Hier ging es um das Probieren und die Geschmackswahrnehmung bei den diversen Olivenölen. Dabei durften die Teilnehmer festhalten, was sie riechen, die Farbnuancen, den Geschmack, die positiven und die negativen Attribute des Olivenöls.
Zum Abschluss zeigte der Referent auf, was ein gutes Olivenöl ausmacht sowie die korrekte Auflösung des schriftlichen Produkttests. Wir als Teilnehmer konnten sehr gut die Qualitätsunterschiede feststellen. Wir hatten damit eine wunderbare Schulung und zeitgleich eine wunderbare Schulung der Sensorik. Zum Abschluss bedankte sich der SKV-Obmann Alfred beim Referenten für die gelungene Veranstaltung. Beim gemeinsamen Networking klang die Schulung dann aus.