Bezirke
Bezirk Pustertal

Artenvielfalt & Biodiversität am Arche-Hof

Besichtigung
Die Pflanzenvielfalt – FOTO: Karl Volgger
Wo
Felderhof, Uttenheim
Wann
11. Mai 2022
Zeit
16.00- 18.00 Uhr
Referentin
Sabine Schrott, Verein Arche Südtirol - Artenvielfaltshöfe
Anmeldung
Innerhalb 9. Mai 2022
bei Karl Volgger
Tel. 348 71 53 933 oder bei
Karl Oberlechner
Tel 340 58 95 123
Kosten
Freier Zutritt für Mitglieder, mit kleiner Frühsommerüberraschung
Andere
Können bei der Veranstaltung Mitglied werden!
Das Ziel
Südtiroler Saaten und ihre Produkte, zurück auf den Tisch.
Denn nur gegessen, werden sie nicht vergessen.
Einige Inputs
Was sind „alte“ Sorten und was macht sie besonders? Mal ehrlich - wie viele verschiedene Sorten ...
… von Erbsen oder Bohnen kennen Sie?
… sind Sorten mit Geschichte und Teil des kulturellen Erbes?
… tragen eine große genetische Vielfalt in sich und sind anpassungs- und entwicklungsfähig?
… bieten geschmackliche Überraschungen?
… überraschen mit Formen- und Farbenvielfalt?
… bieten gesunde Abwechslung mit einem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen?
… sind samenfest und lassen sich im Garten weitervermehren?
Alte Sorten sind stark gefährdet und können für immer verloren gehen!
Alte Sorten sind in Vergessenheit geraten, weil sie nicht den Anforderungen der intensiven Agrarproduktion entsprechen, wie z.B. hohem Ertrag und Transportfähigkeit. Sie sind stark gefährdet, für immer verloren zu gehen!

Szene
Senoner Hotelbedarf

Der neue Produktkatalog ist da

Schon gesehen? Senoner Hotelbedarf startet mit einem neuen Küchenkatalog in die Saison. Es gibt viele neue und exklusive Produkte zu entdecken.
Eine Wabenform, hergestellt in Zusammenarbeit mit Küchenchef Paolo Griffa, Gewinner des San Pellegrino Young Chef Awards. – FOTO: Markus Senoner
Mit Pavoni, dem Hersteller von Silikonformen schlechthin, bieten wir unseren Köchinnen, Köchen und Gastronomen eine breite Palette an Formen und Größen. Die Kreativität hat freien Lauf. Für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptspeisen und natürlich Desserts sind die inspirierenden Formen bestens geeignet. Zudem erweitern nun einige professionelle Küchengeräte, Küchenutensilien und Zubehör unser Sortiment. Dank der Hilfe, dem Austausch und der Unterstützung von heimischen, sowie international anerkannten Köchinnen und Köchen, konnten wir uns in die verschiedenen Segmente einfühlen, einleben und diese in unser Programm aufnehmen.
Senoner ist seit mehr als 20 Jahren auf den Vertrieb von Premiumprodukten an Glas, Besteck und Porzellan für Hotellerie, Gastronomie und Patisserie spezialisiert.
In jedem Detail, jeder Textur und jeder Lösung steckt ein Gedanke, der der Exzellenz der Profis und Innovatoren der Küche gewidmet ist. Es sind die kleinen Details, die den Unterschied ausmachen: Ideen und Patente, welche eine perfekte Präsentation ermöglichen.
Vielseitigkeit ist das Schlagwort
Senoner bietet leistungsstarkes Designwerkzeug für Menschen, die es lieben, ihre Kunden mit Texturen, Aromen, Geschmacksrichtungen, aber vor allem mit Formen zu überraschen.
Entdecken Sie unsere neuen Ideen in unserem neuen Showroom in Kardaun, Gewerbegebiet 31.