Aktuell
Nachhaltigkeit

Helft uns mutig zu sein!

Aufruf an die Südtiroler Köchinnen, Köche, Gastronomen und Freunde des SKV
Nachhaltigkeit: ein Wort, das polarisiert. Es begeistert, es fasziniert, es zeigt neue Wege auf und vieles mehr. Für viele Menschen ist es aber auch eine Sackgasse, ein Frust, ein Wort, mit dem man wenig anfangen kann. Das Schöne ist aber, dass jeder und jede einen kleinen und auch größeren Beitrag dazu leisten kann, der für Sie, für dich, für mich nicht zuletzt auch einen finanziellen Vorteil bringt. Wenn wir fünf Kilometer mit dem eigenen Auto weniger fahren, wenn wir eine Zigarette weniger rauchen, wenn wir weniger Wasser verbrauchen, wenn wir ein Kleidungsstück weniger kaufen und damit irgendwann eines weniger entsorgen und wenn wir bewusst mit der Klarsichtfolie umgehen, selbst dann können wir schnell 50 Prozent an Ressourcen einsparen.
Weniger ist mehr
In vielen Fällen ist weniger mehr. Auch und ganz speziell im Küchenbereich. Ob es das Wasser, die Klarsichtfolie, das Reinigungsmittel, das Alupapier, der Stromverbrauch bei Licht und Geräten, die Verarbeitung der Lebensmittel u.v.m. ist, überall besteht die Möglichkeit, durch einen bewussten Umgang eine sinnvolle, eine nachhaltige Einsparung, eine bewusste Einsparung zu erreichen. Und das hat nichts mit krampfhaftem Sparen zu tun. Nein, das ist sinnvolles Wirtschaften im Sinne des Ganzen und im Sinne jeder einzelnen Familie und Person.
Was ich nicht ausgebe, brauch ich nicht verdienen!
Sei es privat, wie im Betrieb: In Zeiten wo wir alle mit höheren Kosten konfrontiert sind, müssen wir mutig sein und uns auf alte und vielleicht auch nicht mehr bekannte Grundsätze wie sinnvolles Sparen berufen. Nachhaltigkeit richtig und nach vorn gerichtet gedacht, ist ein vorzüglicher Ansatz. In diesem Sinne helft bitte proaktiv alle mit, mutig zu sein. Denn jeder Mensch an der jeweiligen Position kann einen ungemein wertvollen und proaktiven Beitrag für sich selbst, für unsere Familien, für uns Südtiroler, für unser Südtirol leisten. Besinnen wir uns auf unsere Kreativität, auf unseren Innovationsgeist und auf unsere Kraft, Krisensituationen proaktiv anzugehen und damit umzugehen. In diesem Sinne leisten wir alle gemeinsam einen Beitrag. Und so wird aus vielen kleinen Beiträgen am Ende etwas großes Gemeinsames.


KM Reinhard Steger
SKV-Präsident

Aktuell
NEWS-Werbeaktion Neumitglieder

Leni’s Apfel Trekking Bergjause

Verliebt in Leni, verliebt in den Südtiroler Apfel, verliebt in den Südtiroler Köcheverband. Leni, das lachende Mädchen, hat uns zwischen Holunderblüten, Bienen und Schmetterlingen auf die Idee gebracht, Neumitglieder mit „Leni’s Apfel Trekking Bergjause“, als Geschenk zu überraschen. Und dazu gibt es einen bequemen Trekking-Bergrucksack fürs Bike, den Berg, die Wildnis und ...
Das einzigartige Angebotspaket
„Leni’s Apfel Trekking Bergjause” (der Trekking-Rucksack + der Inhalt)
Die Mitgliedschaft 2023
Die Vorteilskarte „Premium Golden Card“
Teil eines weltweiten, kulinarischen Netzwerkes „WORLDCHEF - Weltbund der Kochverbände“ werden
68 Euro
Hinweis für Mitglieder!
Wir ersuchen um Unterstützung. Es ist die erste Werbeaktion für Neumitglieder seit 2018. Denn alles dazwischen ist bedingt durch die aktuelle Situation ins Wasser gefallen. Wir ersuchen die bestehenden Mitglieder, dass man die Aktion positiv im Sinne der Gemeinschaft unterstützt und proaktiv mitträgt!