Gemeinsam erreichen wir 35.000 deutschsprachige Profiköchinnen und -köche. Damit haben wir ein starkes europäische Netzwerk, das im Weltbund der Kochverbände Worldchefs eine starke Position einnimmt. Erasmus+ ist ein Programm zur Förderung von allgemeiner und beruflicher Bildung, Jugend und Sport der Europäischen Union. In Erasmus+ werden die bisherigen EU-Programme für lebenslanges Lernen, Jugend und Sport sowie die europäischen Kooperationsprogramme im Hochschulbereich zusammengefasst. Mehr als vier Millionen Menschen haben allein 2020 von den EU-Mitteln im Bereich der Bildung profitiert. Das auf sieben Jahre ausgelegte Programm soll Kompetenzen und Beschäftigungsfähigkeit verbessern und die Modernisierung der Systeme der allgemeinen und beruflichen Bildung und der Kinder- und Jugendhilfe voranbringen. Das Folgeprogramm Erasmus+ 2021-2027 ist am 1. Januar 2021 gestartet. Und die Koch G5 hat sich hier als länderübergreifendes Netzwerk eingeklinkt mit dem Ziel, den Kochberuf zu fördern und voranzubringen. Da im vergangenen Jahr das Herzstück der Koch G5, das Jugendevent Young Chefs Unplugged in Dornbirn, wegen der Corona-Pandemie verschoben werden musste, hat die Gemeinschaft ein anderes Projekt ins Leben gerufen. Die fünf Kochverbände haben gemeinsam beschlossen, sich auf europäischer Ebene länderübergreifend für die Weiterentwicklung der Kochausbildung zu engagieren.