Der Südtiroler Köcheverband zeichnet jedes Jahr bei seiner Generalversammlung (am 16. November im Meeting & Event Center - Messezentrum in Bozen) die jeweils besten drei Lehrlinge der Landesberufsschulen Savoy in Meran und Emma Hellenstainer in Brixen aus. Für die Auszeichnung ist die Praxisnote in der Abschlussprüfung Beruf Kochen ausschlaggebend.
Die Ehrung wird jedes Jahr von Landeshauptmann Arno Kompatscher und SKV-Präsident KM Reinhard Steger vollzogen. Zudem zeichnet der SKV auch den besten Ausbildungsbetrieb und Ausbilder aus. Die Urkunde wird von Landesrat Philipp Achammer übergeben.
Da am Wochenende der Generalversammlung das Schneechaos unser Land fest im Griff hatte, konnte Sofia Hofer aus Moos in Passeier, Schülerin an der Landesberufsschule Savoy, nicht an der Verleihung teilnehmen. Der SKV hat in Absprache mit der Direktion der Landesberufsschule Savoy in Meran beschlossen, bei der diesjährigen Diplomverleihung der Abschlussklassen Service/Kochen diese Auszeichnung zu verbergen. Sofia Hofer wurde durch Landesrat Philipp Achammer und der Direktorin der LBS Savoy Dr. Beatrix Kerschbaumer Sigmund für ihre erbrachte Leistung bei der Abschlussprüfung geehrte.