Bezirke
Bezirk Bozen

Bezirkstörggelen

Dieses Jahr hat sich eine kleine, aber gesellige Gruppe des Bezirks Bozen getroffen, um gemeinsam einen gemütlichen Törggeleabend zu verbringen.
Gesellige Gruppe des Bezirks Bozen mit Partner*innen
Heuer zog uns das Verlangen nach herzhaften Gerichten in die Hochburg des Törggelens, ins Eisacktal zum Reatl-Hof.
Der Reatl-Hof liegt im Herzen Südtirols oberhalb von Kollmann (Gemeinde Barbian), und bietet eine wunderbare Aussicht auf die an der gegenüberliegenden Talseite aufragende Trostburg. Bereits im fernen Jahr 1386 wird der „weinhof ze dem Rötlein gelegen ob dem Cholman“ erwähnt. ln den folgenden Jahren wird er Röttl, Retlhof und Rettlguet genannt. Heute ist er den Törggelefreunden als Reatl-Hof bestens bekannt und seit knapp 80 Jahren im Besitz der Familie Braun.
Maria Braun, Wirtin und gute Seele des Hauses, zaubert in der Küche die leckersten Südtiroler Spezialitäten, so ziemlich alles aus eigenem Anbau und natürlich hausgemacht. Dabei liegt das Geheimnis wohl in der Einfachheit der bäuerlichen Küche, die sie selbst von ihrer Mutter gelernt hat. Das Lokal besteht aus zwei Bauernstuben, die Sohn Christof selbst getäfelt und eingerichtet hat, und einem Keller. Christof kümmert sich um den Hof, die Felder und Tiere. Seine Passion gilt dem Weinberg, dem er Jahr für Jahr edle Tropfen abgewinnt. Außerdem widmet er sich auch mit Freude dem Brotbacken und der Gästebetreuung.
Auch die Lachmuskeln kamen nicht zu kurz, dafür sorgte unser Kollege Georg Kröss, der mit seiner schauspielerischen Begabung und seinen Witzen für Unterhaltung sorgte. Es wurde geplaudert und gelacht bis spät in die Nacht, wahrhaftig ein gelungener Abend. Auf diesem Wege ein herzliches Vergelt´s Gott der Familie Braun für die tolle Bewirtung. Der Dank gilt vor allem auch den Teilnehmern, die dafür gesorgt haben, dass es ein gelungener Abend wurde.
Vielen Dank und auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr, wenn es heißt: „Der Bezirk Bozen lädt zum Törggelen ein!“
Norbert Oberhöller/sd

Bezirk Veranstaltungen & Cook Meeting
Schlern

Eisstockschießen

Mo | 20. Jänner 2020
Der Bezirk Schlern organisiert im Monat Jänner wieder das traditionelle Eisstockturnier für Köchinnen, Köche und Freunde beim Gasthof zum Schlern-Gschlieder. Wir hoffen auf zahlreiche Teilnehmer und gutes Wetter. Stock heil!
Uhrzeit
21.45 Uhr
Ort
Gasthof zum Schlern in St. Konstantin, Völs am Schlern
Anmeldung und Information
Stephan Mahlknecht, Tel. 338 998 84 94 oder
Michael Gasser, Tel. 333 247 0390
NB. Der Veranstalter lehnt jegliche Haftung ab. Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr.