Mit dem Jahresmotto 2019, Balance der Kulinarik, der Sinne und der Schönheit - Südtirol spüren und genießen, setzt der SKV einen neuen kulinarischen Impuls für die Südtiroler Köchinnen, Köche und die gesamte Gastronomieszene. Der SKV setzt hiermit, wie auch in den vergangenen Jahren, einen Impuls, der von den Südtiroler Köchinnen und Köche mit ihrer ureigenen Kreativität und Innovationskraft beliebig kulinarisch interpretiert werden darf und kann.
Der SKV hat auf Anregung von Bezirksobmann KM Martin Tschafeller hierzu für 2019 eine Kooperation mit dem Bereich Schönheitspflege am BBZ-Berufsbildungszentrum Bruneck vereinbart. Erstmals der breiten Öffentlichkeit präsentiert, wurde dieses besondere Jahresmotto auf der Messe Tipworld in Bruneck.
Mit dem diesjährigen Konzept wird die SKV-Bühne auf der Messe Hotel in eine Südtiroler Wellness- Kocharena verwandelt. - The place to be - ein Treffpunkt der Kochszene, ambitionierter Hobbyköche/-innen, Fachkräfte, Nachwuchstalente oder einfach für alle Interessierte zum Austausch und Networking, begleitet von Informationen über den Berufsverband. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm, pfiffig, inspirierend und modern. Der SKV heißt Sie schon heute recht herzlich willkommen und freut sich auf Ihren Besuch.