SKV Fachzeitschrift Nr. 5
#5/2025
Liebe Köchinnen und Köche,
liebe Freunde der Kochkunst, sehr geehrte Leserschaft,
haben Sie sich schon einmal gefragt, was Speiseeis mit Gesundheit und der Gastronomie zu tun hat? In dieser Ausgabe stehen Speiseeis und die Ausbildung unserer Fachkräfte im Mittelpunkt.
